Fordelen ved Skiferostbrættet

Fordelen ved skiferostbrættet:
Flot kontrast: Mørk farve på skiferplade giver en rigtig flot kontrast til den lyse farve ost og kiks.
Meget mere lokkende end sammenlignet med træskærebræt eller marmorostbræt, der har en lignende lys farve.
Med en tavle kan du nemt bruge et hvidt kridt til at skrive beskeder, navn på mad og doodle-kunst.
Let at rengøre og let vægt
Det er nemt at rengøre og lettere end osteborde af træ eller marmor, hvis du planlægger at oste bord til en fest.
Du kan endda stille det færdige ostebord i køleskabet, da det ikke fylder meget i forhold til ostebordet i træ eller marmor

Sådan samles en charcuteriplade:
Start med tavlen. Osteplader er typisk samlet på en skifer- eller træbakke, som kan være firkantet, rektangulær eller rund. Men hvis du ikke allerede ejer en, skal du ikke føle, at du behøver at gå ud og købe en. Du kan også bruge en tallerken, et skærebræt eller endda en bageplade. Enhver flad overflade vil fungere.
Vælg ostene. Prøv at inkludere en række smags- og teksturer ved at vælge oste fra forskellige familier (se nedenfor).
Tilføj lidt charcuteri...aka speget kød. Prosciutto, salami, sopressata, chorizo ​​eller mortadella er alle gode muligheder.
Tilføj noget krydret. Tænk på oliven, pickles, ristede peberfrugter, artiskokker, tapenader, mandler, cashewnødder eller krydret sennep.
Tilføj noget sødt. Tænk på årstidens og tørrede frugter, kandiserede nødder, syltetøj, honning, chutney eller endda chokolade.
Tilbyd et udvalg af brød. Skiveskåret baguette, brødstænger og en række kiks i forskellige former, størrelser og smag.
Afslut det med lidt pynt. Dette er en fantastisk måde at give dit ostebord et sæsonbestemt præg. Brug spiselige blomster, friske urter eller ekstra frugter for at give dit board det udseende og følelse, du ønsker.