Το όφελος του Slate Cheese Board

Τα οφέλη του Slate Cheese Board:
Ωραία αντίθεση: Το σκούρο χρώμα της σανίδας από σχιστόλιθο δίνει μια πραγματικά ωραία αντίθεση στο ανοιχτόχρωμο τυρί και κράκερ.
Πολύ πιο δελεαστικό από ό,τι σε σύγκριση με την ξύλινη σανίδα κοπής ή τη μαρμάρινη σανίδα τυριού που έχουν παρόμοιο ανοιχτό χρώμα.
Με έναν πίνακα σχιστόλιθου, μπορείτε εύκολα να χρησιμοποιήσετε μια λευκή κιμωλία για να γράψετε μηνύματα, το όνομα του φαγητού και να κάνετε doodle έργα τέχνης.
Εύκολο στο καθάρισμα και μικρό βάρος
Καθαρίζεται εύκολα και είναι πιο ελαφρύ από τις ξύλινες ή μαρμάρινες σανίδες τυριού σε περίπτωση που σκοπεύετε να πάρετε σανίδα τυριού σε ένα πάρτι.
Μπορείτε ακόμη και να βάλετε την έτοιμη σανίδα τυριού στο ψυγείο καθώς δεν πιάνει πολύ χώρο σε σύγκριση με την ξύλινη ή μαρμάρινη σανίδα τυριού

Πώς να συναρμολογήσετε μια σανίδα αλλαντικών:
Ξεκινήστε με τον πίνακα. Οι σανίδες τυριού συνήθως συναρμολογούνται σε σχιστόλιθο ή ξύλινο δίσκο, ο οποίος μπορεί να είναι τετράγωνος, ορθογώνιος ή στρογγυλός. Αλλά αν δεν έχετε ήδη ένα, μην αισθάνεστε ότι πρέπει να βγείτε έξω και να αγοράσετε ένα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα πιάτο, ένα ξύλο κοπής ή ακόμα και ένα ταψί. Οποιαδήποτε επίπεδη επιφάνεια θα λειτουργήσει.
Επιλέξτε τα τυριά. Προσπαθήστε να συμπεριλάβετε μια ποικιλία από γεύσεις και υφές επιλέγοντας τυριά από διαφορετικές οικογένειες (βλ. παρακάτω).
Προσθέστε μερικά αλλαντικά... γνωστό και ως αλλαντικά. Το προσούτο, το σαλάμι, η σοπρέσατα, το chorizo ​​ή η μορταδέλα είναι όλες καλές επιλογές.
Προσθέστε λίγο αλμυρό. Σκεφτείτε ελιές, τουρσιά, ψητές πιπεριές, αγκινάρες, ταπενάδες, αμύγδαλα, κάσιους ή πικάντικες μουστάρδες.
Προσθέστε λίγο γλυκό. Σκεφτείτε εποχιακά και αποξηραμένα φρούτα, ζαχαρωμένους ξηρούς καρπούς, κονσέρβες, μέλι, τσάτνεϊ ή ακόμα και σοκολάτα.
Προσφέρετε μια ποικιλία από ψωμιά. Μπαγκέτα κομμένη σε φέτες, ξυλάκια ψωμιού και διάφορα κράκερ σε διαφορετικά σχήματα, μεγέθη και γεύσεις.
Τελειώστε το με μερικές γαρνιτούρες. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να δώσετε στο τυρί σας μια εποχιακή πινελιά. Χρησιμοποιήστε βρώσιμα λουλούδια, φρέσκα βότανα ή πρόσθετα φρούτα για να δώσετε στη σανίδα σας την εμφάνιση και την αίσθηση που θέλετε.