Prednost odbora za sir od škriljevca

Prednosti ploče za sir od škriljevca:
Dobar kontrast: Tamna boja ploče od škriljevca daje stvarno lijep kontrast svijetlom siru i krekerima.
Puno primamljivije nego u usporedbi s drvenom daskom za rezanje ili mramornom daskom za sir koji imaju sličnu svijetlu boju.
Uz ploču od škriljevca možete jednostavno koristiti bijelu kredu za pisanje poruka, naziva hrane i crteža.
Jednostavan za čišćenje i mala težina
Jednostavan je za čišćenje i lakši je od drvenih ili mramornih ploča za sir u slučaju da se namjeravate ubaciti na zabavu.
Gotovu dasku za sir možete staviti čak i u hladnjak jer ne zauzima puno prostora u usporedbi s drvenom ili mramornom daskom za sir

Kako sastaviti ploču za namirnice:
Počnite s pločom. Ploče za sir se obično sklapaju na škriljevcu ili drvenu ladicu, koja može biti kvadratna, pravokutna ili okrugla. Ali ako ga već nemate, nemojte se osjećati kao da ga trebate kupiti. Također možete koristiti tanjur, dasku za rezanje ili čak lim za pečenje. Bilo koja ravna površina će raditi.
Odaberite sireve. Pokušajte uključiti različite okuse i teksture odabirom sireva iz različitih obitelji (vidi dolje).
Dodajte malo mesnih jela...aka suhomesnatih proizvoda. Pršut, salama, sopressata, chorizo ​​ili mortadela su sve dobre opcije.
Dodajte malo slanog. Sjetite se maslina, kiselih krastavaca, pečenih paprika, artičoka, tapenada, badema, indijskih oraščića ili začinjenog senfa.
Dodajte malo slatkog. Razmislite o sezonskom i suhom voću, kandiranim orašastim plodovima, konzervama, medu, chutneyu ili čak čokoladi.
Ponudite razne vrste kruha. Narezani baguette, štapići kruha i razni krekeri različitih oblika, veličina i okusa.
Završite s nekim ukrasima. Ovo je sjajan način da svojoj dasci sa sirom date sezonsku notu. Koristite jestivo cvijeće, svježe začinsko bilje ili dodatno voće kako biste svojoj dasci dali izgled i osjećaj kakav želite.