Slate ірімшік тақтасының пайдасы:
Әдемі контраст: шифер тақтасының қою түсі ашық түсті ірімшік пен крекерге жақсы контраст береді.
Ағаш кесу тақтасымен немесе ұқсас ашық түсті мәрмәр сыр тақтасымен салыстырғанда әлдеқайда тартымды.
Сланец тақтасының көмегімен хабарларды, тағамның атын және сурет салуды жазу үшін ақ борды оңай пайдалануға болады.
Тазалау оңай және жеңіл салмақ
Тазалау оңай және ағаштан немесе мәрмәрдан жасалған ірімшік тақталарына қарағанда жеңілірек, егер сіз кешке ірімшік тақтасын жасауды жоспарласаңыз.
Сіз тіпті дайын ірімшік тақтасын тоңазытқышқа қоюға болады, өйткені ол ағаш немесе мәрмәр сыр тақтасымен салыстырғанда көп орын алмайды.
Шаркутерия тақтасын қалай жинау керек:
Тақтадан бастаңыз. Ірімшік тақталары әдетте шаршы, тікбұрышты немесе дөңгелек болуы мүмкін шифер немесе ағаш науаға жиналады. Бірақ егер сізде біреу болмаса, сыртқа шығып, сатып алу керек деп ойламаңыз. Сондай-ақ, табақты, кесу тақтасын немесе тіпті пісіру парағын пайдалануға болады. Кез келген тегіс бет жұмыс істейді.
Ірімшіктерді таңдаңыз. Әртүрлі отбасылардың ірімшіктерін таңдау арқылы әртүрлі дәмдер мен текстураларды қосуға тырысыңыз (төменде қараңыз).
Шаркутерияны қосыңыз... емделген ет. Проссиутто, салями, сопрессата, хоризо немесе мортаделла - бәрі жақсы нұсқалар.
Біраз дәмді қосыңыз. Зәйтүн, маринадталған қияр, қуырылған бұрыш, артишок, тапенада, бадам, кешью немесе ащы қыша деп ойлаңыз.
Біраз тәтті қосыңыз. Маусымдық және кептірілген жемістерді, тәтті жаңғақтарды, консервілерді, балды, шоколадты немесе тіпті шоколадты ойлап көріңіз.
Түрлі нандарды ұсыныңыз. Кесілген багет, нан таяқшалары және әртүрлі пішіндегі, өлшемдегі және дәмдегі әртүрлі крекерлер.
Оны бірнеше гарнирмен аяқтаңыз. Бұл ірімшік тақтасына маусымдық әсер берудің тамаша тәсілі. Тақтаға қалаған көрініс пен сезім беру үшін жеуге болатын гүлдерді, жаңа піскен шөптерді немесе қосымша жемістерді пайдаланыңыз.
Жіберу уақыты: 05 шілде 2021 ж