អត្ថប្រយោជន៍នៃ Slate Cheese Board៖
ភាពផ្ទុយគ្នាល្អ៖ ពណ៌ងងឹតនៃបន្ទះក្តារបន្ទះផ្តល់នូវភាពផ្ទុយគ្នាដ៏ស្រស់ស្អាតទៅនឹងឈីសពណ៌ស្រាល និងនំកែកឃឺ។
កាន់តែទាក់ទាញជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងក្តារកាត់ឈើ ឬបន្ទះឈីសថ្មម៉ាបដែលមានពណ៌ស្រាលស្រដៀងគ្នា។
ជាមួយនឹងក្តារបន្ទះ អ្នកអាចប្រើដីសពណ៌សដើម្បីសរសេរសារ ឈ្មោះអាហារ និងស្នាដៃសិល្បៈ doodle យ៉ាងងាយស្រួល។
ងាយស្រួលសម្អាត និងមានទម្ងន់ស្រាល
វាងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត និងស្រាលជាងបន្ទះឈីសធ្វើពីឈើ ឬថ្មម៉ាប ក្នុងករណីដែលអ្នកមានគម្រោងធ្វើបន្ទះឈីសទៅពិធីជប់លៀង។
អ្នកថែមទាំងអាចដាក់បន្ទះឈីសដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងទូទឹកកកព្រោះវាមិនប្រើកន្លែងច្រើនទេបើប្រៀបធៀបទៅនឹងបន្ទះឈីសធ្វើពីឈើ ឬថ្មម៉ាប។
របៀបប្រមូលផ្តុំបន្ទះ Charcuterie:
ចាប់ផ្តើមជាមួយក្តារ។ បន្ទះឈីសជាធម្មតាត្រូវបានផ្គុំនៅលើបន្ទះក្តារបន្ទះ ឬថាសឈើ ដែលអាចមានរាងការ៉េ ចតុកោណកែង ឬរាងមូល។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់មានម្ចាស់ទេ កុំមានអារម្មណ៍ថាអ្នកត្រូវចេញទៅទិញមួយ។ អ្នកក៏អាចប្រើចាន ក្តារកាត់ ឬសូម្បីតែសន្លឹកដុតនំ។ ផ្ទៃរាបស្មើណាមួយនឹងដំណើរការ។
ជ្រើសរើសឈីស។ ព្យាយាមបញ្ចូលរសជាតិ និងវាយនភាពផ្សេងៗដោយជ្រើសរើសឈីសពីគ្រួសារផ្សេងៗគ្នា (សូមមើលខាងក្រោម)។
បន្ថែម charcuterie មួយចំនួន ... aka សាច់ដែលបានព្យាបាល។ Prosciutto, salami, sopressata, chorizo, ឬ mortadella គឺជាជម្រើសដ៏ល្អទាំងអស់។
បន្ថែមរសជាតិខ្លះ។ គិតថាអូលីវ ផ្លែឈូក ម្ទេសអាំង ផ្លែអាទីកុក គ្រាប់អាល់ម៉ុន គ្រាប់ស្វាយចន្ទី ឬម្ទេសហឹរ។
បន្ថែមផ្អែមខ្លះ។ គិតពីផ្លែឈើតាមរដូវ និងស្ងួត គ្រាប់ស្ករគ្រាប់ សារធាតុថែរក្សា ទឹកឃ្មុំ ឈូនី ឬសូម្បីតែសូកូឡា។
ផ្តល់ជូននូវនំប៉័ងជាច្រើនប្រភេទ។ ចំណិតបាហ្គាត បន្ទះនំប៉័ង និងនំកែកឃឺជាច្រើនប្រភេទក្នុងរាង ទំហំ និងរសជាតិខុសៗគ្នា។
បញ្ចប់វាដោយការតុបតែងខ្លះ។ នេះគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីផ្តល់ឱ្យបន្ទះឈីសរបស់អ្នកនូវការប៉ះតាមរដូវកាល។ ប្រើផ្កាដែលអាចបរិភោគបាន ឱសថស្រស់ៗ ឬផ្លែឈើបន្ថែម ដើម្បីផ្តល់ឱ្យក្ដាររបស់អ្នកនូវរូបរាង និងអារម្មណ៍ដែលអ្នកចង់បាន។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ កក្កដា-០៥-២០២១