슬레이트 치즈 보드의 장점:
좋은 대비: 슬레이트 보드의 어두운 색상은 밝은 색상의 치즈 및 크래커와 정말 좋은 대비를 제공합니다.
비슷한 밝은 색상의 나무 도마나 대리석 치즈 도마에 비해 훨씬 더 유혹적입니다.
슬레이트 보드를 사용하면 흰색 분필로 메시지, 음식 이름, 낙서 작품을 쉽게 쓸 수 있습니다.
청소가 쉽고 무게가 가볍습니다
파티에 치즈 보드를 만들 계획이라면 나무 또는 대리석 치즈 보드보다 청소하기 쉽고 가볍습니다.
완성된 치즈보드는 나무나 대리석 치즈보드에 비해 공간을 많이 차지하지 않아 냉장고에 넣어도 됩니다.
Charcuterie 보드를 조립하는 방법:
보드부터 시작합니다. 치즈 보드는 일반적으로 정사각형, 직사각형 또는 원형일 수 있는 슬레이트 또는 나무 쟁반에 조립됩니다. 그러나 아직 소유하고 있지 않은 경우 나가서 구매해야 한다고 생각하지 마십시오. 접시, 도마 또는 베이킹 시트를 사용할 수도 있습니다. 모든 평평한 표면이 작동합니다.
치즈를 선택합니다. 다른 가족의 치즈를 선택하여 다양한 맛과 질감을 포함시키십시오(아래 참조).
약간의 charcuterie... 일명 경화 고기를 추가하십시오. 프로슈토, 살라미 소시지, 소프레사타, 초리조 또는 모르타델라는 모두 좋은 선택입니다.
약간의 짭짤함을 추가하십시오. 올리브, 피클, 구운 고추, 아티초크, 타페나이드, 아몬드, 캐슈 또는 매운 겨자를 생각해 보십시오.
약간의 단맛을 추가하십시오. 제철 과일과 말린 과일, 설탕에 절인 견과류, 보존 식품, 꿀, 처트니 또는 초콜릿을 생각해 보십시오.
다양한 빵을 제공합니다. 얇게 썬 바게트, 빵 스틱, 다양한 모양, 크기, 맛의 다양한 크래커.
일부 장식으로 마무리하십시오. 이것은 치즈 보드에 제철 느낌을 주는 좋은 방법입니다. 식용 꽃, 신선한 허브 또는 추가 과일을 사용하여 보드에 원하는 모양과 느낌을 더하십시오.
게시 시간: 2021년 7월 5일