Šīfera siera padomes priekšrocības:
Jauks kontrasts: tumšā šīfera plātnes krāsa sniedz patiesi jauku kontrastu gaišajam sieram un krekeriem.
Daudz vilinošāks nekā salīdzinājumā ar koka griešanas dēli vai marmora siera dēli, kam ir līdzīga gaiša krāsa.
Izmantojot šīfera tāfeli, varat viegli izmantot baltu krītu, lai rakstītu ziņas, ēdiena nosaukumu un svētku logotipu mākslas darbus.
Viegli tīrāms un viegls svars
Tas ir viegli tīrāms un vieglāks nekā koka vai marmora siera dēļi, ja plānojat siera dēli uz ballīti.
Jūs pat varat ievietot gatavo siera dēli ledusskapī, jo tas neaizņem daudz vietas salīdzinājumā ar koka vai marmora siera dēli
Kā salikt gaļas dēli:
Sāciet ar dēli. Siera dēļi parasti tiek montēti uz šīfera vai koka paplātes, kas var būt kvadrātveida, taisnstūrveida vai apaļa. Bet, ja jums tāda vēl nav, nedomājiet, ka jums tas ir jāiegādājas. Varat arī izmantot šķīvi, griešanas dēli vai pat cepešpannu. Derēs jebkura plakana virsma.
Izvēlieties sierus. Mēģiniet iekļaut dažādas garšas un tekstūras, izvēloties sierus no dažādām ģimenēm (skatiet tālāk).
Pievienojiet nedaudz gaļas izstrādājumu... jeb sālītas gaļas. Prosciutto, salami, sopressata, chorizo vai mortadella ir labas iespējas.
Pievienojiet nedaudz pikantas. Padomājiet par olīvām, marinētiem gurķiem, grauzdētiem pipariem, artišokiem, tapenādēm, mandelēm, Indijas riekstiem vai asām sinepēm.
Pievienojiet nedaudz salduma. Padomājiet par sezonāliem un žāvētiem augļiem, cukurotiem riekstiem, konserviem, medu, čatniju vai pat šokolādi.
Piedāvājiet dažādas maizes. Sagriezta bagete, maizes nūjiņas un dažādi krekeri dažādās formās, izmēros un garšās.
Pabeidziet to ar dažiem rotājumiem. Tas ir lielisks veids, kā piešķirt siera dēlim sezonālu pieskaņu. Izmantojiet ēdamus ziedus, svaigus garšaugus vai citus augļus, lai piešķirtu dēlim tādu izskatu un sajūtu, kādu vēlaties.
Izlikšanas laiks: jūlijs 05-2021