Avantajele tablei de brânză ardezie:
Contrast frumos: Culoarea închisă a plăcii de ardezie oferă un contrast foarte frumos cu brânza și biscuiții de culoare deschisă.
Mult mai atrăgătoare decât în comparație cu tabla de tăiat din lemn sau placa de marmură pentru brânză, care au o culoare deschisă similară.
Cu o tablă de ardezie, puteți folosi cu ușurință o cretă albă pentru a scrie mesaje, numele alimentelor și lucrări de artă.
Ușor de curățat și greutate redusă
Este ușor de curățat și mai ușor decât plăcile de brânzeturi din lemn sau marmură, în cazul în care intenționați să o plătiți la o petrecere.
Puteți pune chiar și placa de brânză finită în frigider, deoarece nu ocupă mult spațiu în comparație cu tabla de brânză din lemn sau marmură
Cum să asamblați o placă de sarcuterie:
Începeți cu tabla. Placile de brânză sunt de obicei asamblate pe o tavă din ardezie sau din lemn, care poate fi pătrată, dreptunghiulară sau rotundă. Dar dacă nu ai deja unul, nu simți că trebuie să ieși și să cumperi unul. De asemenea, puteți folosi o farfurie, o placă de tăiat sau chiar o foaie de copt. Orice suprafață plană va funcționa.
Selectați brânzeturile. Încercați să includeți o varietate de arome și texturi selectând brânzeturi din diferite familii (vezi mai jos).
Adăugați niște mezeluri... adică mezeluri. Prosciutto, salamul, sopressata, chorizo sau mortadella sunt toate opțiuni bune.
Adăugați niște sărate. Gândiți-vă la măsline, murături, ardei prăjiți, anghinare, tapenade, migdale, caju sau muștar picant.
Adăugați niște dulce. Gândiți-vă la fructe de sezon și uscate, nuci confiate, conserve, miere, chutney sau chiar ciocolată.
Oferiți o varietate de pâini. Baghetă feliată, batoane de pâine și o varietate de biscuiți în diferite forme, dimensiuni și arome.
Terminați cu câteva garnituri. Aceasta este o modalitate grozavă de a oferi plăcii de brânzeturi o notă sezonieră. Folosiți flori comestibile, ierburi proaspete sau fructe suplimentare pentru a oferi plăcii dumneavoastră aspectul și senzația dorită.
Ora postării: Iul-05-2021