Ang benepisyo ng Slate Cheese Board

Ang benepisyo ng Slate Cheese Board:
Magandang contrast: Ang madilim na kulay ng slate board ay nagbibigay ng magandang contrast sa light color na keso at crackers.
Mas nakakaakit kaysa kumpara sa kahoy na cutting board o marble cheese board na may katulad na liwanag na kulay.
Gamit ang isang slate board, madali kang makakagamit ng puting chalk para magsulat ng mga mensahe, pangalan ng pagkain, at doodle artwork.
Madaling linisin at magaan ang timbang
Madali itong linisin at mas magaan kaysa sa mga kahoy o marmol na cheese board kung sakaling plano mong mag-cheese board sa isang party.
Maaari mo ring ilagay ang natapos na cheese board sa refrigerator dahil hindi ito kumukuha ng maraming espasyo kumpara sa kahoy o marble cheese board.

Paano Mag-assemble ng Charcuterie Board:
Magsimula sa board. Ang mga cheese board ay karaniwang pinagsama sa isang slate o kahoy na tray, na maaaring parisukat, hugis-parihaba, o bilog. Ngunit kung hindi mo pa pagmamay-ari ang isa, huwag mong pakiramdam na kailangan mong lumabas at bumili ng isa. Maaari ka ring gumamit ng isang plato, isang cutting board, o kahit isang baking sheet. Ang anumang patag na ibabaw ay gagana.
Piliin ang mga keso. Subukang magsama ng iba't ibang lasa at texture sa pamamagitan ng pagpili ng mga keso mula sa iba't ibang pamilya (tingnan sa ibaba).
Magdagdag ng ilang charcuterie...aka cured meats. Ang prosciutto, salami, sopressata, chorizo, o mortadella ay lahat ng mahusay na pagpipilian.
Magdagdag ng ilang masarap. Isipin ang mga olibo, atsara, inihaw na paminta, artichoke, tapenade, almendras, cashew, o maanghang na mustasa.
Magdagdag ng matamis. Isipin ang mga pana-panahon at pinatuyong prutas, minatamis na mani, pinapanatili, pulot, chutney, o kahit na tsokolate.
Mag-alok ng iba't ibang tinapay. Hiniwang baguette, bread sticks, at iba't ibang crackers sa iba't ibang hugis, sukat, at lasa.
Tapusin ito ng ilang mga palamuti. Ito ay isang mahusay na paraan upang bigyan ang iyong cheese board ng seasonal touch. Gumamit ng mga nakakain na bulaklak, sariwang damo, o karagdagang prutas upang bigyan ang iyong board ng hitsura at pakiramdam na gusto mo.