Переваги сланцевої сирної дошки

Переваги сланцевої сирної дошки:
Приємний контраст: темний колір грифельної дошки дає справді гарний контраст до світлого сиру та крекерів.
Набагато привабливіше, ніж у порівнянні з дерев’яною обробною дошкою або мармуровою сирною дошкою, які мають схожий світлий колір.
За допомогою грифельної дошки ви можете легко використовувати білу крейду для написання повідомлень, назви їжі та малюнків.
Легко очищається та має малу вагу
Його легко чистити і легше, ніж дерев’яні або мармурові сирні дошки, якщо ви плануєте готувати сирну дошку на вечірку.
Ви навіть можете поставити готову сирну дошку в холодильник, оскільки вона не займає багато місця в порівнянні з дерев’яною або мармуровою сирною дошкою.

Як зібрати дошку для закуски:
Почніть з дошки. Сирні дошки зазвичай збираються на шиферному або дерев’яному лотку, який може бути квадратним, прямокутним або круглим. Але якщо у вас його ще немає, не варто йти і купувати його. Ви також можете використовувати тарілку, обробну дошку або навіть деко. Підійде будь-яка рівна поверхня.
Виберіть сири. Спробуйте включити різноманітні смаки та текстури, вибираючи сири з різних сімейств (див. нижче).
Додайте м’ясо в’яленого м’яса. Хорошими варіантами є прошутто, салямі, сопресата, чорізо або мортадела.
Додайте трохи пікантності. Згадайте оливки, солоні огірки, смажений перець, артишоки, тапенади, мигдаль, кешью або гостру гірчицю.
Додайте трохи солодкого. Згадайте сезонні та сухофрукти, цукати, консерви, мед, чатні чи навіть шоколад.
Пропонуйте різноманітний хліб. Нарізаний багет, хлібні палички та різноманітні крекери різних форм, розмірів та смаків.
Завершіть його прикрасами. Це чудовий спосіб надати вашій сирній дошці сезонний відтінок. Використовуйте їстівні квіти, свіжу зелень або додаткові фрукти, щоб надати дошці бажаний вигляд і відчуття.